El potencial gastronòmic del Berguedà es mostrarà a les jornades Gastropirineus

Berga acollirà, el 25 i 26 de juny, la tercera edició de les jornades professionals de gastronomia i de cuina dels Pirineus. Seran 2 dies amb 13 sessions de cuina en directe a càrrec de més de 20 professionals de la cuina. Les jornades tindran l’Hotel Berga Park com a seu principal i el producte del territori serà el protagonista: bolets, vins, formatges i cervesa artesana, entre altres. Hi participaran 11 restaurants locals i una vintena de professionals del sector.

Gastropirineus va arrencar el 2016 a la Seu d’Urgell, i va traslladar la seva segona edició a Alp i Puigcerdà. Des del seu inici, es planteja com una trobada professional itinerant que recorre comarques dels Pirineus, apropant-se al públic de cada indret i facilitant així la participació de professionals i de públic aficionat.

Sopar amb estrelles

Com a acte destacat, hi haurà també el tradicional Sopar amb estrelles que forma part de la programació habitual de cada edició de Gastropirineus. L’àpat serà el dilluns 25 al Restaurant l’Estany Clar, de Cercs. Xefs de restaurants de renom i vinculats al territori seran els encarregats de preparar el sopar.

Clausura de les jornades

Dimarts 26 de juny, se celebrarà l’últim dels actes de Gastropirineus amb una sessió magistral de cuina a la carpa situada al Passeig de la Indústria, a càrrec de Francesc Rovira, de la Fonda Xesc de Gombrèn. La sessió finalitzarà amb un tast per als assitents.

Consulta tots els actes

Alguns actes són de pagament però altres són d’entrada lliure. Tota la informació a:

• www.gastropirineus.com
• Programa Gastropirineus Berga 25 i 26 juny

 

La notícia a altres mitjans:

• Aquí Berguedà – La Gastropirineus difondrà a Berga la cuina de muntanya amb 13 sessions d’experts en dos dies
• Regió7 – Dos centenars de persones participen a la Gastropirineus a Berga avui i demà
• Nació Berguedà – Quim Torra elogia els cuiners del territori i els recorda que són “ambaixadors del país”
• Tasta – Berga acull avui i demà la tercera edició de la “Gastropirineus”
• Noticies 324 – La cuina tradicional del Berguedà dona el tret de sortida a la Gastropirineus
• TVBerguedà El president Quim Torra presideix el sopar de les estrelles de la Gastropirineus